Om man bestämt sig för att smoothie-fasta i två dagar, ska man se på det som ett enda långt 48-timmars smoothie-kalas eller som något jobbigt man måste kämpa sig igenom? Här kommer lite inspiration som kanske kan få fler att våga testa gröna smoothies!
Helgens smoothie-kalas började med att min lillebror Nisse hans sambo Anna skickade ett meddelande som löd “Hit us med era bästa gröna smoothies!”.
Det visade sig nämligen att de hade tänkt köra en smoothie-fasta två dagar i rad och kände sig lite osäkra på vad de skulle ha i sina smoothies, men såklart hade de påbörjat fastan på en gång utan att köpa ingredienser eller planera exakt hur det skulle gå till. Därför tyckte vi att de skulle komma över och köpa med sig allt grönt de hittade och strax fick vi ta emot två entusiastiska men ganska energilåga gröna-smoothies-nybörjare.
Dessutom hade vi besök av min andra lillebror med barn och därför blev det ett påskfirande bestående av äggjakt och diverse lekar vid blendern. Vi tillverkade inte mindre än fyra olika smoothies under eftermiddagen och även om vi inte har bilder på hela kalaset så kommer jag ihåg ingredienserna någorlunda. Så mycket ekologiskt som möjligt såklart. Vi hade kunnat ha i lite MCT-oil (kokosolja) och några avocados hade inte heller skadat, men nu körde vi på smaker som vi täntke att alla skulle gilla.
Grön smoothie nr 1
1 stort paket färsk grönkål
3 apelsiner
3 bananer
Saften från 1 lime
1 liten bit ingefära plus 1 stor bit ingefära till (det visade sig att de här noviserna var väldigt tåliga gällande ingefärssmak, så där kunde vi ta i!)
Vatten
Jordgubbs-smoothie
Johnny hade tidigare på dagen sprungit för att köpa färska jordgubbar. Det visade sig vara en ganska dålig idé eftersom jordgubbarna inte tålde att ligga i en ryggsäck och bli skakade i 5 km på vägen hem. Men då fick vi ju smoothie-preparerade jordgubbar!
Drygt 2 paket färska jordgubbar (ca 1,5 liter), för några gick att rädda
2 dl röda krusbär
3 bananer
1 apelsin
2 dl fryst broccoli (som ingen märkte att jag smög ner)
Vatten
Gul antiinflammatorisk super-smoothie
Barnen älskar den här och ville att jag skulle göra en sån också.
3 bananer
3 apelsiner
3 stora morötter
1 bit färsk ingefära
3 tsk torkad gurkmeja från Réunion Island
Vatten
Grön smoothie nr 2 och den gula antiinflammatoriska super-smoothien
Grön smoothie nr 2
Den här blev inte riktigt lika insmickrande i smaken som vår tidigare gröna smoothie, men jag tänkte att det var dags att gå på lite tuffare grejer. Dock fick testpersonerna smaka den precis efter den gula supersmoothien och i jämförelse så kändes den lite “trögare att få ner”.
500 gram fryst (fast nu tinad) spenat
1/2 stort paket färsk grönkål
2 dl fryst broccoli
2 stora morötter
1 banan
Saften från 1 lime
1 stooooor bit ingefära
3 tsk torkad gurkmeja från Réunion Island
Vatten
Man kan ju verkligen välja att se på en tvådagars smoothie-fasta på olika sätt. Vi tycker man ska se på det som ett 48-timmarskalas där man får frossa i smaskiga smoothies!
Lite senare på kvällen fick vi nedanstående bild på messenger… :)
/Ellen